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Jugo de calabaza: las 6 mejores recetas excelentes


El jugo de calabaza es un excelente remedio popular para muchas dolencias y enfermedades. También se usa para estar en forma, para tener un cuerpo hermoso y tonificado. Esta bebida tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas, pero no a todos les gusta. Sin embargo, si sabe cómo cocinarlo deliciosamente, puede obtener no solo algo bueno, sino también placer al beberlo.

Jugo de calabaza: una receta con una naranja en casa

Hacer jugo de calabaza en casa no es tan difícil. La receta para su preparación es simple, para que todos puedan cocinarla. Esta receta es una excelente manera de hacer fantasmas en casa. El sabor de la bebida es muy similar. A continuación se describirá cómo cocinarlo con una naranja.

Lista de productos necesarios:

  • Calabaza (la cantidad de verdura depende de la cantidad de jugo deseada).
  • Cítricos (limón, naranja).
  • Azúcar (1 kg de azúcar va por 5 kg de calabaza).
  • Algunas cucharadas de ácido cítrico.
  • Agua (por 5 kg de calabaza hay 3 litros de agua).

Después de que se hayan recolectado todos los ingredientes necesarios, puede comenzar a preparar una bebida. Entonces, el plan de acción es el siguiente:

  1. Lo primero que debe hacer es lavar y pelar la calabaza. Debe ser pelado y cortado en trozos pequeños. Sin embargo, debe asegurarse de que las piezas no sean demasiado pequeñas, de lo contrario no resultará jugo, sino gachas. Pero si quieres cocinar algo intermedio, entre jugo y batido, entonces la verdura se puede frotar en un rallador grueso.
  2. Ahora puedes comenzar con naranjas y limones. Debería haber más naranjas, de lo contrario el jugo se volverá ácido. Pero el limón no debe ser descuidado. Los cítricos deben ser pelados. Deseche la ralladura, porque se mezclará con vegetales picados.
  3. La pieza de trabajo debe llenarse con agua y prenderse fuego. Después de hervir, el agua junto con la pulpa de frutas y verduras debe hervir durante 15 minutos. Cuando el agua se calienta, puede agregar azúcar.
  4. Para hacer que la bebida de naranja y calabaza sea agradable de beber, la pulpa se decanta. Se puede usar un tamiz para esto.

Consejo: El "procesamiento" del jugo se puede usar como relleno para pastel de frutas o pastel. Y si lo mezcla con azúcar de vainilla y bayas, por ejemplo, con fresas o frambuesas, y lo bate con una licuadora, puede obtener una maravillosa mousse de frutas. Tan rápido y sabroso que puedes crear un postre.

Zumo de calabaza con naranjas sin exprimidor para el invierno

Receta de jugo de manzana y calabaza

Tal bebida a menudo se prepara para el invierno, ¡pero también se puede beber en verano!

Ingredientes

  • La calabaza es de tamaño pequeño (aproximadamente 1 kg).
  • Algunas manzanas grandes.
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Pequeño limón

El método de hacer jugo con manzanas y calabaza:

  1. La calabaza debe estar pelada y sin semillas.
  2. Luego debes frotarlo en un rallador mediano o fino, luego agregar azúcar.
  3. La mezcla se debe mezclar adecuadamente y dejar en infusión durante 5-7 minutos. Durante este tiempo, el vegetal dejará su jugo, que endulza el azúcar.
  4. Después de eso, la pulpa de la calabaza debe separarse del jugo, que posteriormente puede usarse para hornear, por ejemplo, ramitas de calabaza.
  5. Una "preparación" similar debería ser para las manzanas. Se limpian, se eliminan las semillas, pero no se debe usar el rallador. Las manzanas se cortan en trozos pequeños y se cortan con una licuadora.
  6. Luego, a la mezcla de manzana obtenida, agregue la calabaza con azúcar y vuelva a batir.

¿Cómo cocinar jugo de calabaza con pulpa para el invierno?

Para esta receta, se necesitan los siguientes productos:

  • Calabaza
  • Agua
  • Azucar
  • Albaricoques secos.

Cocina

  1. Para empacar una bebida para el invierno, debe preparar un recipiente limpio. Todos los frascos deben esterilizarse con agua hirviendo.
  2. Exprime el jugo de la calabaza cortada en trozos. Se recomienda un exprimidor.
  3. Con los albaricoques secos, este jugo de invierno resultará mucho más sabroso, por lo que se debe picar finamente.
  4. Los albaricoques secos deben mezclarse con pulpa de calabaza, agregar azúcar a la mezcla y diluirse ligeramente con agua. La última acción no es necesaria, pero si esto no se hace, entonces el sabor de la bebida estará muy saturado.
  5. Luego, la pulpa debe combinarse con jugo de calabaza y revolver.

En la última etapa, se lleva a cabo el proceso de verter la bebida en latas y rodar.

Jugo de calabaza: receta paso a paso con zanahorias

La calabaza combina bien con las zanahorias. Tal jugo será muy útil para beber en cualquier época del año, especialmente en invierno. Tal bebida puede resultar deliciosa incluso con zanahorias congeladas.

Ingredientes

  • Una calabaza pequeña (hasta 1 kg).
  • 3 o 4 manzanas.
  • 4 zanahorias medianas.
  • Azúcar (añadido al gusto).

Receta paso a paso:

  1. Todos los productos deben lavarse y pelarse completamente. De la calabaza, debes quitar las semillas y lavarlas por dentro. Como la calabaza tiene bastante
  2. A continuación, los ingredientes deben cortarse en trozos pequeños.
  3. Para preparar jugo de calabaza y zanahoria, use un exprimidor o una licuadora. Las frutas y verduras se sumergen en un aparato de cocina y se pican. El color de la mezcla es naranja brillante.
  4. Después de esto, la mezcla se debe verter en una cacerola y poner a hervir. Tan pronto como la bebida comience a hervir, la sartén debe retirarse de la estufa.

El azúcar se agrega al final.

Cocinar jugo de calabaza en un exprimidor

¡No hay nada más fácil que tomar una copa en un exprimidor! Para esto, solo necesita recolectar los ingredientes, en este caso calabaza, agua y azúcar.

Entonces, el proceso de cocción es el siguiente:

  1. Los componentes de la olla a presión deben ajustarse uno a uno. Vierta agua en el tanque inferior, que posteriormente se convertirá en vapor. Luego viene el recipiente para recoger el jugo y, arriba, un recipiente para las materias primas. En este caso, la materia prima es la calabaza.
  2. La calabaza pelada y picada debe colocarse en el recipiente superior y cubrir bien con una tapa.
  3. En este dispositivo, la bebida se preparará de 45 a 60 minutos. Para que la verdura resalte su jugo más rápido, debe cortarse finamente.
  4. El azúcar se agrega al final.

¿Cómo hacer jugo de calabaza para el invierno en un exprimidor?

Usar un exprimidor es muy conveniente, especialmente para aquellos que quieren hacer "jugo de invierno", es decir, cerrarlo en los bancos. ¿Qué productos se necesitarán para esto?

  • Calabaza
  • Agua
  • Azucar
  • Limón
  • Zanahorias, manzanas, albaricoques secos (opcional).

Entonces, para obtener la bebida deseada, debe cumplir con dicho plan:

  1. Lo más importante es verificar la salud del exprimidor. Si funciona bien y está listo para usar, puede comenzar a preparar verduras y frutas.
  2. Es necesario quitar el núcleo de la calabaza junto con todos los huesos, porque si esto no se hace, se aplastarán los dientes. Si se usan manzanas, su núcleo también debe eliminarse con huesos.
  3. Luego, todos los ingredientes cortados deben pasar por un exprimidor para que la carne se separe. Si lo desea, puede mezclarse con jugo, pero a quienes les gusta una bebida más líquida, sin impurezas, es mejor no hacerlo.
  4. Se agrega azúcar a la mezcla, luego se prende fuego a la pieza de trabajo hasta que hierva.
  5. Cuando hierva el jugo, debe retirarse de la estufa y comenzar a verter en un recipiente esterilizado.
  6. Al final, los tanques enrollan sus gorras.

Tal jugo también se puede preparar en una olla de cocción lenta.

Zumo de calabaza y manzana para el invierno.

Puede haber muchas variaciones en la preparación del jugo de calabaza. Puedes cocinarlo con la adición de bayas, plátanos o coco. Pero debe recordar que cualquier ingrediente que no esté en la receta puede mejorar y estropear el sabor de la bebida.